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저자 Author

조희숙

약력

1958년생. 창덕여중, 명지여고, 수도여자사범대학 가정교육학과, 경상대학교 대학원 식품영양학과를 졸업했다. 점암 중앙중학교 가정교사, 세종호텔 한식과장, 노보텔 앰배서더 강남 한식과장, 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 한식과장, 경남 남해전문대학 전임강사, 신라호텔 조리부 차장, 주미 대사관저, 우송대학교 외식조리학과 교수 등을 역임했다.

저서

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