브랜드별 도서
Book
*
이 책 『섬이라니, 좋잖아요』는 우리나라의 특색 있는 섬들을 소개하고 각각의 섬에서만 만날 수 있는 자연경관을 보여줌으로써 섬 캠핑에 호기심을 가지고 있으나 아직 떠나지 못했던 이들에게 흥미를 불러일으킬 것이다. 이 책의 저자 역시 우연한 계기로 캠핑을 시작했고, 그렇게 시작된 캠핑이 무르익자 좀더 새로운 캠핑을 즐기기 위해 섬 캠핑을 시작했다. 가까운 주변 캠핑장에서 섬으로 배경을 옮긴 것만으로도 그는 푸른 바다를, 하얀 백사장을, 그리고 바다에 가려 보지 못했던 섬의 숨은 절경들을 볼 수 있었다. 그렇게 시작된 섬 캠핑으로 그는 현재 다양한 캠핑지를 소개하는 네이버블로그 "캠핑아볼타"를 운영하고 있으며 우리나라에서 섬 캠핑을 가장 많이 다닌 사람으로도 손에 꼽힐 정도가 되었다.
커피에 관심을 가지고 공부를 시작한 ´커피 입문자´들을 위한, 커피의 기초부터 추출 로스팅까지 커피에 관련된 전반적인 분야를 아우르는 Q&A 책이다. 기존의 커피 책과는 다르게 책의 전체가 질문과 답변 형식으로만 구성되어 있다. 수록된 질문들은 ´전광수커피 아카데미´의 수강생들이 자주 하는 여러 질문들 가운데 비교적 난이도 높지 않은 100가지를 모은 것이다. 다소 단순한 질문에서부터 심화된 질문들까지, 이 질문들 속에는 커피 입문자들이 한번쯤 궁금해했을 법한 커피에 관한 속사정들이 가득 담겨 있다.
이 책 『한입이어도 제대로 먹는 유럽여행』은 당신이 더이상 유럽의 식당에서 당황하거나 실망하지 않도록 맛있는 음식을 제대로 즐기는 방법부터 로컬들만 찾는다는 진정한 "맛집"까지 친절하게 소개해주는 유럽의 미식 기행 가이드이다.
본격적으로 여행을 떠나보려고 한다!
우리는 정통 이탤리언 레스토랑이라고 하면 어떤 중요한 날에만 찾는 곳이라고 생각하기 쉽지만, 샘킴 셰프는 자신의 노하우가 축적된 레시피들을 기꺼이 공개하여 누구나 쉽게 집에서도 즐길 수 있게 하였다. 이 책에 소개되고 있는 69가지 요리는 실제로 "보나세라" 레스토랑에서 선보이고 있는 요리들과 동일하다.
전국 16곳의 커피하우스를 다녀간 커피애호가들과 아카데미 수강생들에게 공개하는 전광수의 로스팅 비밀노트. 커피에 관심을 가지고 공부하려는 사람들을 위해 커피의 수많은 과정 중에서 특히 "로스팅"과 "블렌딩"에 관해 전문적으로 다루고 있다. 풍부하고 다양한 품종별 생두 실사와 로스팅 과정을 나타내는 그래프가 순차적으로 삽입해 시각적으로 친절하고 체계적으로 로스터의 이해를 돕고 있다.
이 책은 어디서부터 시작해야 할지 막막한 작곡 프로그램 "개러지밴드"의 A부터 Z를 친절하게 설명한다. 현재 밴드 "온달"의 송라이터로 활동하고 있으며 "상상마당 아카데미"에서 다양한 음악 강의를 하고 있는 저자는 책의 시작에서 "항상 시작은 어렵다"며 지금부터 "개러지밴드"를 "배워보는" 것이 아니라 "어떻게 가지고 놀면 좋을지 함께 알아보자"고 권한다. 음악은 원래 머리를 싸매고 끙끙 앓는 것이 아니라 듣고 즐기기 위한 것이므로 이 책을 따라 하나하나 실행해보고 여러 악기를 만지며 감각을 익히다보면 어느새 한 곡의 음악이 완성되어 있을 것이다.
르 꼬르동 블루 제과제빵 명장 장 피에르 제스탱 셰프,
르 꼬르동 블루 제과제빵 명장 장 피에르 제스탱 셰프,
커피 한 잔은,
『천국의 샐러드』는 고혈압 진단을 받은 남편을 위해 하루 한 끼 샐러드 식사를 준비하게 된 저자가 샐러드의 A부터 Z까지 모두 소개한 책이다. 단순히 레시피만 나열한 요리책이 아니라, 저자가 살아오면서 겪었던 여러 가지 에피소드를 이야기하고, 그에 맞는 샐러드를 소개하는 독특한 형식의 요리 에세이라고 할 수 있다.
Academic Writing을 준비하는 이들의 필독서
